“Dimagrire con la Italian Rice Diet“, pubblicato da Terra Nuova edizioni, è il nuovo libro di Martin Halsey esperto di medicina orientale e macrobiotica, docente e consulente dietetico, fondatore della scuola di cucina La Sana Gola e Laura Castoldi chef e operatrice olistica. I due autori presentano da un punto di vista teorico e pratico un metodo alimentare basato sul riso, per favorire la rapida perdita di peso e aumentare il benessere generale dell’organismo. La piramide alimentare ha la sua base nei cereali in chicco, in particolare riso, nei legumi e nelle verdure. I benefici sono innumerevoli: oltre alla perdita di peso, migliorano la digestione e la concentrazione, spariscono gonfiore e stipsi, si riducono fame nervosa e ansia, si attenuano mal di testa e dolori, si riequilibrano l’umore e la pressione sanguigna. Il libro ha anche un menù da seguire e una ricca sezione dedicata alle ricette.
Ascolta l’intervista
