“PIZZAUT” non è una semplice pizzeria. E’ un laboratorio di inclusione sociale, è un ristorante/pizzeria gestito da ragazzi con autismo affiancati da professionisti della ristorazione. Il locale si trova a Cassina De Pecchi, nel milanese, e ha da poco compiuto un anno. Un anno intenso, fatto di fatiche ma anche di tante soddisfazioni. La pizzeria è sempre piena. Il fondatore di Pizzaut, Nico Acampora, è più che soddisfatto. Lo scorso mese, con i ragazzi, è stato da Papa Francesco. Un’emozione grandissima. Dopo l’incontro col Pontefice, i ragazzi col loro truck in piazza San Pietro hanno cucinato le pizze per i senzatetto.
Ora Acampora e i suoi ragazzi hanno un altro sogno: aprire un nuovo locale di Pizzaut. Lo spazio c’è già: è il capannone dell’ex Philips a Monza. Acampora ha firmato il contratto di locazione. Servono i fondi per avviare la nuova attività e assumere nuovi ragazzi. L’entusiasmo e la determinazione non mancano. Rilanciamo anche noi l’appello di Acampora, sicuri che il sogno si realizzerà presto.
Ecco la puntata di Lombardia Buone Pratiche andata in onda domenica 8 maggio con l’intervista a Nico Acampora.
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