Zucche intagliate e ornamentali che “stregano” grandi e piccini. E’ successo pieno per gli “Zucca Day” promossi negli AgriMercati di Erba e Limbiate nell’approssimarsi di Halloween, tappa lariana di un’iniziativa che coinvolge tutta la Lombardia. Tre gli appuntamenti dedicati alla regina dell’inverno nel comprensorio lariano, che porteranno a scoprirne i segreti… dalla padella all’intaglio. Ieri, venerdì 25 ottobre, al mercato di Erba e in quello di Limbiate è stato possibile osservare le varie tipologie di zucche e verrà distribuito il vademecum “Zucca e Halloween” realizzato a cura di Coldiretti Como Lecco. Forti del successo riscontrato si replica sabato 26 all’agrimercato di a Mariano Comense presso il parcheggio di Porta Spinola. La zucca, l’ortaggio più grande del mondo è diventato il simbolo della notte delle streghe che dal Nord America ha contagiato anche l’Europa, prima di tutto dal punto di vista culinario, divenendo protagonista di ricette e serate a tema, lasciando spazio sia alla tradizione che alla fantasia. Qualche esempio? la minestra di cereali, latte e castagne (molto legata alla tradizione casearia delle alture lariane), i piatti di carne accompagnati dalla birra, i funghi, i formaggi e il miele.
