Al via domenica 17 giugno “Stracciatelling – la festa del gelato” a Bergamo. La manifestazione, quest’anno al suo debutto, si svolgerà nella Piazza Vecchia e prevede la produzione dal vivo di circa 300kg di gelato alla stracciatella che verranno distribuiti gratuitamente al pubblico. Ci saranno inoltre diversi spettacoli teatrali, musicali e circensi sia in italiano che in inglese. Bergamo ha voluto celebrare così il simbolo del suo territorio, il gusto di gelato alla stracciatella, che è nato nel 1961 nel capoluogo lombardo da Enrico Panattoni, appassionato di cucina e di pasticceria. All’iniziativa, promossa dal Comune di Bergamo con altri enti, hanno aderito 85 gelaterie artigianali. La volontà di rendere la stracciatella un marchio della città è stata espressa dai gelatieri Bergamaschi e da Ascom Bergamo e ha portato alla nascita del brand ”La Stracciatella il gelato di Bergamo” nel 2017, al fine di promuovere il territorio anche attraverso i suoi prodotti gastronomici.
