Si chiama “A pranzo ricordando” l’iniziativa proposta oggi da Milano Ristorazione nelle scuole dell’Infanzia, Primarie e Secondarie di Primo Grado della città di Milano.Il menù speciale è stato creato per commemorare le “vittime innocenti di tutte le mafie” in occasione del 26° anniversario della Strage di Capaci, attentato mafioso in cui persero la vita il giudice Giovanni Falcone, la moglie Francesca Morvillo e i tre agenti della scorta Montinaro, Schifani e Dicillo. Il pranzo prevede come piatto unico le Penne Biologiche Pasticciate e come dessert la bevanda “Frutti Rossi di Sicilia”. Il tutto è preparato con prodotti coltivati sui terreni liberati dalla criminalità organizzata grazie alle cooperative aderenti all’associazione Libera Terra.
