Mercoledì 11 ottobre al Centro Francescano Culturale Artistico Rosetum di via Pisanello 1, a Milano, verrà inaugurata la seconda e nuova Mensa di Opera San Francesco per i Poveri. Siamo nella zona ovest di Milano, in Piazzale Velasquez, proprio accanto al Convento dei Cappuccini dove è già funzionante dal 2010, il Poliambulatorio di OSF in via Antonello da Messina. È qui che ha preso forma un progetto che è diventato concreto solo grazie al sostegno dei benefattori. Ora, dopo mesi di progettazioni e lavori di ristrutturazione, OSF può dare a Milano un nuovo luogo di accoglienza a chi ne ha bisogno: una mensa di piccole dimensioni che vuole essere vicino a famiglie e fasce deboli della popolazione che abita in zona. La mensa sarà attiva e funzionante, dopo l’inaugurazione, dalla domenica al venerdì – dalle ore 11.30 alle ore 13. La nuova cucina e la nuova organizzazione, tramite una linea di self-service, garantiranno una maggiore capacità di erogazione del servizio che potrà
offrire almeno 250 pasti caldi al giorno, inizialmente solo a pranzo. Sarà strutturata
come la storica di Corso Concordia e prevederà quindi un’area accoglienza, dove verranno
rilasciate le tessere, e una sala mensa alla quale si accederà attraversando dei tornelli. Già
stabilito anche il numero di persone che garantiranno il servizio: 12 i volontari coinvolti
per ogni turno, 2 all’accoglienza, 1 ai tornelli, 2 allo scodellamento pasti, 2 alla
distribuzione pane e frutta, 2 al lavaggio vassoi, 2 in sala e 1 referente volontario,
incaricato di coordinare tutto il gruppo. Il cuoco sarà invece un dipendente, affiancato per
i primi periodi di formazione da uno della Mensa di Corso Concordia.
