Torna la nostra rubrica, il venerdì mattina alle 10.20, in collaborazione con Vegolosi.it, il magazine on line dedicato alle ricette e all’alimentazione vegana. Dal mese di settembre il magazine è disponibile anche in versione cartacea come inserto mensile di “Vegan Italy” , in edicola e nelle librerie convenzionate.
Oggi Valentina Pellegrino ci ha consigliato una dolce ricetta autunnale, i biscotti all’uva, senza uova e senza burro.
Ecco gli ingredienti
- 250 g farina integrale
- 100 g zucchero di canna grezzo
- 80 g latte di soia (o altro latte vegetale a piacere)
- 60 g olio di semi di girasole
- ½ cucchiaino di cremor tartaro (o polvere lievitante)
- 100 g di uva nera (o bianca)Per il procedimento, riascolta la puntata andata in onda oggi
