Un libro per chi segue la filosofia q.b., ovvero “quanto basta”, una via più personale e libera alla cucina di tutti i giorni. Niente dosi – salvo eccezioni -, niente regole predefinite, ma una bella tazza di spiegazioni facili e chiare per autodidatti, principianti, svogliati o presunti “negati”. Per mettere le mani in pasta senza timori reverenziali. E’ “Io cucino a occhio” manuale di cucina casalinga, a mano e naturale, con 99 ricette, dall’antipasto al dolce, pubblicato da Altreconomia Editore.
L’autrice Giovanna Olivieri ce lo presenta nella puntata di questa settimana
