Fare di Milano la “Davos del futuro” in tema di cibo, ricerca e nutrizione. Questo il proposito del sindaco di Milano Giuseppe Sala all’inaugurazione di “Food for all”, questa mattina alla Fondazione Feltrinelli. “Il tema ‘food’ e Milano si sposano perfettamente – ha sostenuto – abbiamo iniziato con Expo e ora si riparte”. Secondo il sindaco dunque Food for all è solo l’avvio di un percorso. “Dopo la prima edizione ci sarà da migliorare” e “dobbiamo avere la forza di diventare la Davos del futuro”, ha affermato, cioè sede di un forum dedicato al food. “Tutti i sindaci ci stanno ragionando, ma nessuno ha preso l’iniziativa”. Tra i punti di forza della città la in questo senso indicati da Sala “la grande tradizione” in tema di cibo ma anche i dipartimenti delle Università. Alla presentazione ha partecipato anche il ministro per le politiche agricole Maurizio Martina che ha definito “interessantissima” l’idea di Sala e ha poi ribadito che al “tema del cibo è legato anche il tema del futuro della democrazia”.
