Il cioccolato e’ il protagonista di questo fine settimana a Milano. Quasi cinquemila le presenze all’inaugurazione del Salon du Chocolat al MiCo Portello di Milano. Dopo aver rivelato la statua firmata del Maître Chocolatier, Ernst Knam in esclusiva per la manifestazione che riprende uno dei piu’ famosi masterpiece dell’arte classica, Il Bacio di Auguste Rodin si e’ dato spazio al chocolate fashion show. Ha aperto l’evento la collezione “Chocolate Gallery” firmata dell’Accademia Maestri Pasticceri Italiani (AMPI) con gli abiti realizzati in collaborazione con 12 stilisti internazionali, studenti della NABA-Nuova Accademia di Belle Arti Milano, un eccellente lavoro di squadra grazie anche al prezioso supporto del campione del mondo Davide Comaschi e di Nicoletta Morozzi Fashion Leader dell’area Fashion Design di NABA. Nei suoi ottomila metri quadrati, il Salon du Chocolat ospita i grandi piccoli produttori di eccellenza per far vivere il vero cioccolato italiano e del mondo. Camerun e Peru’ presentano il loro prodotto di alta qualita’ e il Villaggio Bean to Bar fa vivere l’esperienza della produzione dalla fava alla tavoletta. Questa manifestazione internazionale e’ l’occasione migliore per i grandi produttori, gli eccellenti artigiani, maestri
cioccolatieri, pasticceri, artisti per far conoscere il loro talento e per far gustare il cioccolato e il cacao in tutte le sue forme con dimostrazioni, degustazioni e lezioni culinarie.
